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贅沢な日本酒を飲んでみたいの!!

2012.04.18 19:00|気になるお酒
SakeSake / Martin Cathrae
先日、小布施ワイナリーが採算度外視で造る日本酒を大人買いしてみたで、日本酒4本をイッキに購入し、冷蔵庫を開けては悦に入る、怪しいアラサー(むしろアラフォー?)女のアタシです。
それにしても、ワインなんかは最高級品は数十万とかになるけれど、日本酒っていうのは5,000円も出せば、かなりイイお酒が飲めるんだから素晴らしいですよね!!日本酒最高!!

ところで、日本酒ってどうしてこんなに安いんのでしょうか?そもそも、高級日本酒というのは存在しないのでしょうか?ちょっと調べてみました。

早速、ネットで見てみると、ありました。それっぽい記事が。
NAVERまとめ|最高級の日本酒たち
こちらによると、高いものでも5万円を超えるものはなかなかないみたいですね。

5万円超えだと、例えばコレとか。

http://matome.naver.jp/odai/2130433018592033601/2130458307694947603
50,000円 (720ml)

あるいはコレとか。

http://matome.naver.jp/odai/2130433018592033601/2130433073192035503
50,000円 (1800ml)

その中で、今回一番の高額商品はこちら。

http://matome.naver.jp/odai/2130433018592033601/2130551521911482203

一升瓶で105,000円だそうです。(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-さすがに日本酒も探せばあるもんですねぇ。

ところで、こちらの高額商品3本に共通するのは「熟成期間が長い」事。つまり、熟成期間が高額商品のキーワドという事なのでしょうか?ワインみたいに「30年寝かせてみました」という日本酒が出現すると、もんのすごい価格の日本酒が現れるという事なんですかね?

熟成期間が価格に比例すると過程して、価格.comで今回調べた日本酒と同じくらいの熟成期間の高級ワインの価格を調べてみました。すると・・・、

「DRC ロマネ・コンティ 1997 」(750ml) ¥1,310,400

うん?今、圧倒的な力の差を見たきがします・・・。だって、桁2つ違うよね!?

どうして、
「15年熟成 柏盛」(720ml)(日本酒)が、50,000円
で、
DRC ロマネ・コンティ 1997 (750ml)(ワイン)が、1,310,400円

熟成期間、ほぼ一緒だよね!?なんでワインだけこんなに高くなるの???フランスだからか!?フランスだからなのか!??謎は深まるばかりです!助けて~!わかる人~!!

途方にくれていたところ、素晴らしい情報に出会いました。

ワインと日本酒はどっちが安い?(前編)
ワインと日本酒はどっちが安い?(後編)
ワインと日本酒はどっちが安い?(結論編)


これによると、

ワインの場合、コスト以外に『名声』といった目に見えない商品価値が存在するからで、ワインの事をお伝えした前編の中でも書いたとおり、ワインの場合はその希少価値が高ければ高いほど、オークションで価格が釣り上げられていき、それが、生産者達の価格設定の目安となっていきます。


しかしこれが日本の場合だと、

日本酒の場合は基本的な生産者の考えは共通しており「品質に見合った価格設定」を心掛けており、彼等は希少価値による目に見えない価格を嫌います。

ネットオークションなどを見ると希少価値の高い日本酒や焼酎などがメーカー希望小売の何倍もの価格で取り引きされているのを見かけ、ディスカウントやスーパーでの店頭でも同じようなプレミアな価格設定をよく見ますが、生産者達は全くこれを望んでおらず、生産者達の中には自分の造ったものが何倍もの価格で販売されているものを自ら購入し、回収している生産者までいます。


つまり、高級ワインの価格にはいわゆる"プレミア"という部分があり、日本酒にはそれがないから日本酒の価格が高騰しない、という事でしょうか。

日本酒好きとしては安くて美味しい日本酒が手に入るのはうれしいけれど、なんだか複雑な気持ちです。市場の原理として素晴らしいものが価格の上昇という形で評価される事は、決して悪い事ではないと思うんだけどなぁ。ちょっとマジメすぎるような気もします。

そんな事をいいつつ、採算度外視の日本酒を飲んで大喜びしている浅はかな私なんですけどね・・・。

ところで、今回、色々調べている中で思い出した事があります。私、15万円(720ml)の日本酒を飲んだことがあったという事を!!このお話しは、又、次の機会に・・・。

テーマ:お酒
ジャンル:グルメ

tag:高額な日本酒

コメント:

No title

720mlで15万は半端ないね~w

そんな日本酒があることすら知りませんでした!

No title

コメント、ありがとうございます!!!
憧れのブロガー、若旦那さんにコメント頂けるなんて感激ですっっっ!!
日本酒が大好きで、もっと日本酒を飲む人が増えるといいなと思いってブログを初めました。これからも宜しくお願いします。
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Author:チモ太
食べる事大好き・お酒大好き大人女子です!
日本酒を中心に、お酒にまつわる私の物語をお伝えしていきたいと思いますので、宜しくお願いいたします。

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